Vendée Globe: Clap de fin

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Le gagnant du Vendée Globe cette année est Yannick Bestaven. Il est arrivé le 28 janvier en 80 jours au lieu des 70 prévus (en effet, les conditions météo n'étaient pas favorables, la course a donc duré six jours de plus que le précédent record). Depuis...

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Le repas de Noël

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Nous n'avons pas pu fêter Noël ensemble cette année en raison des conditions sanitaires. Les internes ont donc pris le repas sur leurs groupes et les externes ont mangé au Pôle. Les apéritifs avaient été préparés sur chaque groupe ou par les jeunes au...

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L’atelier dégustation

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Il nous a tout d’abord parlé de ses outils de travail, qui avaient des noms un peu spéciaux : par exemple, le fusil sert à aiguiser, la feuille sert à trancher net, le désosseur sert à préparer le morceau de viande quand il arrive en entier avec les os,...

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Installation de Noël

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Les jeunes de l’atelier Bois / Espaces verts ont commencé à ramasser des feuilles dès le mois d’octobre. Victor, Anthony et Valentin les ont mises dans des sacs poubelles qui ont été rangés dans le chalet à l’arrière plan. Début décembre, le cadre en...

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La serre

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La serre permet aux plantes de bénéficier d'une température plus élevée qu'à l'extérieur et favorise donc leur croissance. Grâce à elle, les jeunes pourront bénéficier d'une approche des techniques horticoles. Ils pourront apprendre à repiquer dans des...

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l'info

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● Une information apporte quelque chose de nouveau. Par exemple : Le départ à la retraite de Gilles ou l’arrivée de nouveaux éducateurs au pôle en septembre. ● C’est un fait qui intéresse un grand nombre de personnes Par exemple : Les lecteurs du blog...

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Le Vendée Globe

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Le départ de l'édition 2020-2021 a eu lieu le 8 novembre aux Sables d'Olonne. Il s'agit d'une course de voiliers du même format nommés IMOCA. Ils mesurent un peu plus de 18 mètres de long. Les skippers sont seuls à bord et doivent effectuer le tour du...

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Le départ à la retraite de Gilles

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Gilles, éducateur technique, a vu passé de nombreux jeunes dans l'atelier rénovation-bois. Sous sa responsabilité, ils ont pu fabriquer au fil des années différents objets en bois ou participer à des travaux collectifs (peinture du chalet, plantation...

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Mercredi 4 novembre : la soupe de potiron

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2. Découpe du potiron par Nicolas. 3. Tiffany et Guerlin enlève le « cœur » du potiron avec les graines. 4. Tiffany s’occupe de la cuisson. 5. Guerlin et Tiffany équeutent le persil et Nicolas le hache. 6. Enfin, Guerlin mixe la soupe.

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