• Sortie "jus de pomme" à Cuinzier

    Le mardi 24 novembre nous sommes allés fabriquer du jus de pomme à Cuinzier ...

     Nous avons commencé par décharger les pommes.  

     

     Ensuite nous sommes allés au pressoir et nous en avons profité pour poser des questions à la personne qui nous accueillait.

    Comment fait-on du jus de pomme ?

    On met les pommes dans un broyeur, elles vont dans un pressoir après avoir été déchiquetées.

      Le broyeur

     Comment écrase-t-on les pommes ?

    Une fois broyées, les pommes tombent directement dans un pressoir. On recouvre les pommes de gros poids en bois et on pousse une grosse manette.

     

     

     

                                                                                          Le pressoir

     

    Est-ce que vous faites d'autres jus (du jus de raisin par exemple ) ?

    Oui, du jus de raisin, poire, tous les fruits à pépins.

     

                                                                                                      Le jus sort du pressoir

    Combien faut-il de pommes pour fabriquer une bouteille de jus de pomme ?

    Il faut deux kilos de pommes pour faire un litre de jus.

     

    Est-ce que c'est un métier ( est-ce vous vendez du jus de pomme ) ou est-ce un loisir ?

    C'est plutôt un loisir car je suis agriculteur.


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