• Recettes de Candice

    Comme c'est le cas peut-être aussi pour certains d'entre vous, Candice profite du temps libre pour faire de la cuisine.

    Avec sa maman, la semaine passée, elle a préparé deux plats dont elle nous propose les recettes, et les photos.

    Alors, merci beaucoup Candice, et avis aux gourmands...

     

    Hachis Parmentier

    Recettes de Candice

    Ingrédients :

         pour la farce 

    1 cuillère à soupe de farine

    2 tomates

    1 oignon

    2 gousses d'ails 

    2 cuillère à soupe d'herbes de Provence.

    Environ 400g de viande hachée

    2 jaunes d’œuf

    Gruyère râpé 

         pour la purée

    pommes de terre

    un peu de lait

     

    -Dans une poêle mettre du beurre avec l'oignon et l'ail coupé en petit morceaux. Les faire revenir. 

    - Ajouter les tomates coupées en dés et la viande hachée, mélanger pour que la viande dore puis ajouter la farine, les herbes et les jaunes d’œuf, en remuant toujours. 

    - Faire une purée maison .

    - Étaler ensuite la farce dans un plat, mettre la purée dessus et saupoudrer de gruyère mettre au four pour faire gratiner.

     

    C'est prêt ! Bon appétit

     

    Ratatouille

    Recettes de Candice

    Ingrédients :

    1 kg de tomates

    3 ou 4 courgettes

    1 aubergine

    1 poivron

    1 oignon

    1 paquet de lardons

    1 Branche de thym et 3 feuilles de laurier.

     

    - Éplucher et couper les légumes en dés.

    - Mettre de l'huile d'olive dans une poêle, et faire revenir l'oignon et les lardons.

    - Ensuite ajouter le poivron et l'aubergine.

    - Mélanger.

    - Rajouter les tomates et les courgettes.Mélanger.

    - Mettre le thym et le laurier et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

     

    C'est prêt à déguster !

     

     

     

     


  • Commentaires

    1
    Stephanie R
    Mercredi 15 Avril à 08:41
    Toutes ses couleurs ! Hummm! Ça donne très envie de goûter! Bravo Candice!
    2
    Philippe
    Mercredi 15 Avril à 11:52

    Je cherchais une recette pour avoir cinq fruits et légumes par jour.

    Merci, pour ton idée de ratatouille.

    3
    Hélène
    Mercredi 15 Avril à 15:19

    Parfait ! je cherchais justement la recette du hachis parmentier et je vais me servir de la tienne ! Merci Candice !

    4
    Nathalie B
    Mercredi 15 Avril à 17:21

    Dis donc Candice tu dois bien te régaler avec tes recettes. C'est vrai que mettre de l'ail dans le hachis est une bonne idée... Bonne continuation dans tes recettes et bon appétit ! 

    5
    Giovanni
    Mercredi 15 Avril à 17:34
    Super, on va faire pareil !
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