• Recette des financiers au chocolat de Lucas

    En cette période très spéciale, Lucas a eu la gentillesse de nous faire partager une de ses recettes. Si vous aimez cuisiner et surtout si vous êtes gourmand, nous vous conseillons de lire la suite ...

                         Les  financiers au chocolat noir de Lucas         

     

    Ingrédients :

    110 g de blanc d’œuf                          

    80 g de sucre glace                                

    70 g de beurre                                  

    40 g de farine                                     

    50 g de poudre d’amande                  

    15 cl de crème liquide                             

    150 g de chocolat noir                      


     
          

    Recette :

    Ä Faire fondre le beurre 

    Ä Préchauffer le four à 180°C

    Ä Porter la crème à ébullition, puis ajouter le chocolat en morceaux. Attendre 2 minutes, puis mélanger pour obtenir une ganache (une crème bien lisse).

    Ä Tamiser le sucre, la poudre d’amande et la farine.

    Ä Monter les blancs en neige, et les mélanger aux poudres (sucre, farine, amande).

    Ä Ajouter lentement le beurre dessus et mélanger.

    Ä Ajouter ensuite la ganache, mélanger.

    Ä Verser dans des petits moules à l’aide d’une cuillère.

    Ä Enfourner 10 à 12 minutes.    

     Il vous reste à faire le plus facile....la dégustation ! Recette des financiers au chocolat de Lucas             Bon appétit !!!

                                

             


  • Commentaires

    1
    Delphine
    Lundi 23 Mars à 13:52

    Merci à Lucas pour cette recette : Léo nous a confectionné ce matin un dessert dont nous nous sommes régalés au déjeuner.

    2
    Hélène
    Mercredi 25 Mars à 17:49

    Merci Lucas pour la recette, on essaiera ce week-end. Giovanni

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