Avec l’atelier cuisine, nous avons visité les cuisines du restaurant « la Terrasse » à Marnand le mardi  5 avril .

Nous avons regardé leur préparation pour le repas de midi.

Ils font beaucoup de repas par jour et les cuisiniers et le reste du personnel ne comptent par leurs heures !

Le chef nous nous a proposé de couper en toutes  petites lamelles les haricots mange – tout. Il faut bien placer ses doigts pour un joli résultat. Aurélia et Matthias se sont jetés à l’eau !

Nous avons été très bien accueillis et nous remercions l’ensemble des personnes qui travaillent au restaurant.

Matthias: journaliste

Clément, Valentin, Malik, Anthony, Jordan, Victor et Mélissa: Rédacteurs